কিভাবে চা বানাবেন

চায়ের পাত্র, চা কাপ, চায়ের ট্রে ইত্যাদি সহ চা তৈরির জন্য উপযুক্ত একটি চায়ের সেট বেছে নিন। নিশ্চিত করুন যে চা সেটটি পরিষ্কার আছে তা নিশ্চিত করুন যাতে তৈরি চা গন্ধ দ্বারা প্রভাবিত না হয়।

আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী আপনার পছন্দের চা বেছে নিন, যা হতে পারে গ্রিন টি, ব্ল্যাক টি, ওলং চা, ইত্যাদি

প্রথমে, চায়ের পটল এবং চায়ের কাপ গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে জল ঢেলে আবার গরম জল যোগ করুন যাতে চায়ের স্বাদকে প্রভাবিত করে তাপমাত্রার পার্থক্য এড়াতে চায়ের সেটটি আগে থেকে গরম করতে হয়।

চা-পাতার মধ্যে উপযুক্ত পরিমাণে চা পাতা রাখুন এবং হালকা গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এই পদক্ষেপটি চা পাতার পৃষ্ঠের ধুলো এবং অমেধ্য অপসারণ করতে পারে এবং চা পাতাকে আরও ভাল সুগন্ধযুক্ত করতে পারে।

চায়ের পাত্রে গরম পানি ঢালুন। চায়ের ধরন অনুযায়ী পানির তাপমাত্রা নির্ধারণ করতে হবে। সাধারণত, সবুজ চা 80 ℃ জলের তাপমাত্রা ব্যবহার করে, যখন কালো চা এবং উলং চা 100 ℃ জলের তাপমাত্রা ব্যবহার করে। বিভিন্ন চায়ের সময় কিছুটা আলাদা, সাধারণত 1-5 মিনিট।

পান করা চা চায়ের কাপে ঢেলে দিন এবং চায়ের স্যুপটি ক্রমাগত প্রবাহিত হওয়ার জন্য চা-পাতাটিকে সামান্য কাত করুন, যাতে চা পাতাগুলি সমানভাবে ভিজিয়ে রাখতে পারে এবং চায়ের স্যুপের রঙ উপর থেকে নিচ পর্যন্ত বিকল্প করে তোলে এবং স্বাদটি মৃদু হয়। এই ধাপটিকে "পাত্র উল্টানো"ও বলা হয়।

তৈরি চা উপভোগ করুন, চায়ের সুগন্ধ উপভোগ করুন এবং শক্তিশালী এবং মিষ্টি স্বাদ অনুভব করুন। চা স্বাদ গ্রহণের প্রক্রিয়ায়, আপনি চায়ের সুগন্ধ অনুভব করতে পারেন, বিভিন্ন পানীয় তৈরির সময় এবং জলের তাপমাত্রা চেষ্টা করতে পারেন এবং নিজের জন্য চা তৈরির সবচেয়ে উপযুক্ত উপায় খুঁজে পেতে পারেন।