ওয়াইন ডিক্যানটার ব্যবহার করার সঠিক উপায়

1. একটি উপযুক্ত চয়ন করুনডিক্যান্টার: আপনি যে ধরনের ওয়াইন ডিক্যানটার করতে চান সেই অনুযায়ী উপযুক্ত আকারের একটি ডিক্যানটার বেছে নিন। রেড ওয়াইনগুলিতে সাধারণত বড় ডিক্যান্টারের প্রয়োজন হয়, যখন সাদা এবং ঝকঝকে ওয়াইনগুলির জন্য ছোট ডিক্যান্টারের প্রয়োজন হতে পারে।

2. পরিষ্কার করুনডিক্যান্টার: নিশ্চিত করুন যে ডিক্যানটারটি পরিষ্কার করা হয়েছে এবং ব্যবহারের আগে কোনও গন্ধ নেই৷

3. ধীরে ধীরে ওয়াইন ঢালা: বোতল থেকে ওয়াইন ডিক্যানটারে ঢালা করার সময়, ওয়াইনের মধ্যে থাকা পলি যাতে ডিক্যানটারে না পড়ে সেজন্য এটিকে উল্লম্বভাবে উল্টানো এড়িয়ে চলুন। সঠিক উপায় হল একটি নির্দিষ্ট কোণ (প্রায় 30 ডিগ্রী) এবং দূরত্ব (ডান হাতটি বাম হাতের চেয়ে কিছুটা উঁচু) বজায় রেখে এক হাত দিয়ে ডিক্যানটারের ঘাড় বা নীচে এবং অন্য হাতে বোতলটি ধরে রাখা এবং ধীরে ধীরে বোতলে ওয়াইন ঢালা। ঢালা।

4. শান্ত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন: বিভিন্ন ধরণের ওয়াইনের জন্য আলাদা আলাদা সময় প্রয়োজন, সাধারণত 10 থেকে কয়েক ঘন্টা। রেড ওয়াইন সাধারণত 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টার জন্য ডিক্যান্ট করা প্রয়োজন, যখন সাদা ওয়াইন এবং স্পার্কলিং ওয়াইন শুধুমাত্র 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য প্রয়োজন।

5. ওয়াইন ঢেলে দিন: ডিক্যান্টার শেষ হওয়ার পরে, আপনি যদি একটি ডিক্যানটার ব্যবহার করেন যা খোলার প্রয়োজন হয়, তবে নিশ্চিত করুন যে স্টপার বা ঢাকনাটি আবার জায়গায় ইনস্টল করা হয়েছে এবং তারপরে আপনি ডিক্যানটার থেকে ওয়াইন ঢেলে দিতে পারেন ওয়াইন গ্লাস

এটি লক্ষ করা উচিত যে একটি ডিক্যানটারে ওয়াইন ঢালা করার সময় আপনার উঠে দাঁড়ানো উচিত। এটি শুধুমাত্র তরলকে ছড়িয়ে পড়া থেকে রোধ করার জন্য নয়, অতিথিদের প্রতি সৌজন্য এবং সম্মানের বাইরেও। একই সময়ে, বোতলের নীচে সমস্ত ওয়াইন ডিক্যানটারে ঢেলে দেওয়ার দরকার নেই, কারণ এর বেশিরভাগই পলি।